Fusion Sushi. Inilah Sushi Masa Kini

Kembali lagi berwisata kuliner di Margonda, Depok bersama Angga :D

Kemaren, pulang dari melawat di daerah Rempoa, aku dan Angga berpikir, mau wisata kuliner apa hari ini? Mencari yang enak, mengenyangkan serta ga nguras kantong pastinya. Angga bilang lagi pengen makan sushi. Ok deh, setelah berpikir keras dan mengingat-ingat referensi wisata kuliner di daerah Margonda, sampailah pada keputusan untuk makan siang di Sushi Nest!

Sesampai di Sushi Nest yang posisinya ada di sebelah Depot Soto Gebrak sebelum gapura “Selamat Datang di Kota Depok”, kita cukup excited karena dari jaman kuliah pengen makan Sushi Nest baru kesampean sekarang ;)

Sushi Nest. Sumber : id.openrice.com

Kalau ditanya gampang atau tidak dikenalinya, bisa dibilang susah. Karena plang Sushi Nest, ketutupan sama plang-plang yang ada di sebelahnya. Tapi Sushi Nest ini terbantu dengan adanya plang Depot Soto Gebrak yang gede bgt! Setidaknya orang ada nengok ke depot soto gebrak terus bilang lagi “oh, di sebelah soto ada tempat makan sushi yah?”

Lanjuut. Sushi Nest nya ini didominasi warna hijau. Ada icon kepala orang Jepang. :D Disainnya lebih minimalis. Masuk ke Sushi Nest, dinding tempat makan ini ditempeliwallpaper huruf Jepang, wanita Jepang, pokoknya all about jepang! Material kursi dan meja yang digunakan terbuat dari kayu, sehingga tidak terdengar bunyi bising saat menggeser meja atau kursinya. Konsep tempat makan sushi ini, seperti resto sushi pada umumnya, open kitchen.

Setelah puas lihat-lihat interior dari Sushi Nest ini, kita diberi menu oleh pelayan berjilbab. Pelayanan cukup ramah dan murah senyum. Buka buku menu, langsung pilih menu wajib buat kita, Salmon Nigiri! :D Buka halaman selanjutnya mulai bingung dan baru nyadar, Sushi Nest ternyata “bermain” dalam Fusion Sushi. Artinya bukan lagi sushi klasik yang disuguhkan tapi sushi inovatif yang memanjakan lidah sushi lover.

Akhirnya kita memesan Salmon Nigiri, Sushinest Special Roll, Idako Roll, Salmon Spicy Roll, dan California Roll. 4 dari 5 menu yang kita pesan itu adalah jenis fusion sushi. Selain aneka jenis sushi, di Sushi Nest ini juga  menyuguhkan Mentai sushi, Don, Ramen, Rice, dan Age. Apa itu Don? kalau tidak salah, Don itu  berbagai macam jenis sushi yang di mix. kalau Ramen pasti sudah banyak yang tahu, itu adalah mie Jepang. Kalo rice yang ada di Sushi Nest ini sebanarnya bahasa Indonesia nya adalah nasi goreng :D. Kemudian ada Age. Nah Age ini aku juga masih bingung jadi belum bisa menjelaskan secara gamblang :D

Salmon Nigiri. Menu wajib dimanapun makan sushi :D Dok.pribadi

Harga sushi dan makanan lainnya yang ada di sini berkisar Rp8000,- sampai Rp 40.000,-.  Minuman di Sushi Nest ini standar, Ocha yang bisa di refill dipatok dengan harga Rp7.000, air mineral, dan soda. Sushi nest juga menyuguhkan pudding dan es krim yang berbentuk ikan, Rp 15.000,-, tapi aku ga mesen es krim, soalnya lagi pilek :(

Setelah menunggu 10 menit, makanan kita satu persatu datang. Yang datang pertama kali adalah Salmon Nigiri (Rp 10.000,-) Rasa? Enak. :D Kemudian yang kedua adalah Salmon Spicy Roll. Pertama liat, mayo nya banyak bgt dan dilihat dari tampilannya, sushi ini dilapisi oleh salmon yang digoreng bagian luarnya sampai garing. Rasanya? Enak bgt! garing diluar dan melted didalem mulut karena ada perpaduan spicy mayo nya itu. Ga pake kecap asinnya juga udah enak bgt.

Salmon Spicy Roll Dok.pribadi

Menu ketiga yang muncul adalah Idako Roll (Rp 25.000,-). Ini adalah fusion sushi yang menggunakan baby octopus. Penasaran sama rasanya? Juaraa! Aku paling suka sama sushi ini, ada rasa baby octopus dan segar dari timunnya nyatu bareng mayo nya. TOP!

Idako Roll. Dok. Pribadi

Lanjuut menu keempat yaitu Sushinest Special Roll(Rp 36.000,-). Ini fusion sushi salmon yang dibaked. Ada saus teriyaki campur mayo di piringnya. Rasanya? Makin Uenak. Makin nendang dengan paduan mayo dan saus teriyaki yang menggugah selera.

Sushinest Special Roll Dok.pribadi

Menu terakhirr yaitu California Roll (kalo ga salah harganya Rp 20.000,- Lupa :D) Ini adalah crab stick, mayo, saus teriyakinya. Rasa masih enaak duun tapi udah kekenyangan bgt pas tahap ini.

California Roll

Dari sushi yang kita pilih secara random, rasa enak bgt dan ngenyangin. Sushi Nest sudah tidak bisa lagi dibandingkan sengan Sushi Tei karena suguhan dan “bermain” nya yang berbeda jenis. Sensasi yang ditawarkan pun berbeda. Aku kasih nilai untuk tampilan fusion sushi 8 dari skala 10 dan rasa aku kasih nilai 8,5 dari skala 10. TOP!

Tempat parkir di sini ada walau kecil dan pada jam-jam tertentu kita harus rela memarkir kendaraan di pinggir jalan karena selain kecil tadi, lahan parkir ini “bentrokan” dengan Soto Gebrak dan SS. Pelayanan di Sushi Nest bisa dikatakan cukup memuaskan dan diberi nilai 7.5 dari skala 10. Tempat bisa rekomendasi buat nongkrong dan makan-makan bareng keluarga, teman, atau pacar.

Makan Sushi Yang Nge"Rock n Roll" Yuk!

Libur kenaikan Isa Almasih kemarin, aku memutuskan utk berwisata kuliner di daerah Depok dengan Angga (lagi ;D)

Bingung mau berwisata kuliner dimanaa. Akan tetapi Angga sempet bilang ada tempat makan sushi lumyan terjangkau dan lumayan enak.

Oke. jadilah kita ke tempat tersebut. Namanya Sushi Rock n Roll. Mungkin sudah banyak kompasianer di sni mengenal sushi rock n roll. Aku sendiri pgn mengulasnya lagi yaah.

Here we go..

Sushi rock n roll yang aku kunjungi kali ini adalah Sushi Rock n Roll cabang Depok yang terletak di Jalan Margonda Raya. Untuk ke sana, gampang ko. Tinggal naek angkot 112 (warna biru) atau 19 (warna merah) dari terminal Kp. Rambutan turun di depan Sushi Rock n Roll. Sepertinya bis2 yang jurusan ke Depok selalu lewat sini :D

Palang sushi rock n rool. sumber :snyfrinx.blogspot.com

Nah,untuk menemukan tempatnya agak susah niih. Maklum Depok sekarang udah rame bgt. Udah banyak bgt tempat wisata kuliner yang memanjakan masyarakat Depok dan sekitarnya. Back to the topic. aku agak lupa-lupa inget patokannya apa (padahal baru kemaren). Yang pasti dia ada papan namanya Sushi Rock n Roll. Cukup besar tapi kita harus lebih konsen aja nyarinya. Karena yang tadi aku bilang, banyak tempat makan di wilayah tersebut.

Tapi yang bikin aku ngenalin, ada lampu lentera dan dindingnya dihias pake bambu. Jadinya itu yang ngebedain. Nah, kalau dekorasi dalemnya, cat dindingnya warna merah dengan hiasan-hiasan boneka Jepang. Warna meja dan kursinya mereka pilih hitam. Aku agak terganggu dengan kursi dan mejanya karena mereka menggunakan material yang kalo digeser, bunyinya kenceng banget. Suaranya cukup mengganggu padahal suasananya cukup enak.

Ukuran ruangannya termasuk kecil ya jadinya mereka menyiapkan meja dengan nuansa outdoor.  Konsep yang mereka gunakan open kitchen. Jadi kita bisa lihat tuh cara membuat sushinya gimana terus bahannya gimana menyimpannya. Aku hitung-hitung mereka memiliki 3 chef dan 1 waitres merangkap sebagai kasir.

Naah ini yang ditunggu-tunggu. Buka buku menu bingung mau makan yang mana. Dilihat-lihat harga makanan merekapaling murah itu Rp 10.000,-. Kalau minuman harganya mulai dari Rp 4.000,-. Mereka juga punya ramen loh harganya mulai dari Rp 25.000,-.

Lirik sana lirik sini dan tuker pendapat dengan Angga. Kita memutuskan untuk memesan Combo A. Apa itu combo A? Combo A adalah menu sushi yang terdiri dari salmon nigiri, tuna nigiri, kani nigiri, inari nigiri, tamago maki, tuna maki, dan salmon maki. Harga combo A Rp 95.000,- gratis ocha :D

combo A dok pribadi

Combo A setelah dimakan dan diputer-puter. dok.pribadi

Selain combo A ada juga Combo B dan Combo C. Kebetulan kita tidak memesan combo tersebut jadi ga di poto :(. Ooo iya, harga Combo B itu Rp125.000 dan Combo C Rp 140.000. Isinya juga beragam. Dan setiap memesan combo dapat ocha gratis :D

Jahe (udah abis), wasabi, cabe bubuk, kecap dan ocha dingin. dok.pribadi

Untuk rasa, cukup enak tapi kalau dibandingkan dengan Sushi Tei, masih juara Sushi Tei. Tapi kuantitasnya lebih banyak di Sushi Rock n Roll ini. Dari skala 10, aku kasih nilai 7.

Pelayanan mereka cukup ramah dan cukup tanggap. Walau cuma 1 pelayan merangkap sebagai kasir. Saat itu, ada 3 meja yang menunggu dilayani. Kalau 1 pelayan itu keteteran, ada chef wanita yang membantu pelayan tersebut melayani pelanggan. Untuk pelayanan, aku mau kasih nilai 7,5 dari skala 10.

Untuk pilihan menu, aku belum nyoba semuanya tapi kalau mau murah meriah dan kenyang bisa memilih menu Combo. :D Kalau yang paling enak di sni, aku ngejuarain Kani Nigiri. Ada mayones diatasnya bikin rasanya lebih nendang :D.

Total nilai untuk tempat ini keseluruhan, menurutku 7 dari skala 10. Sushi Rock n Roll bisa kamu jadikan salah satu pilihan tempat untuk sekedar makan saja. Kalau hangout mungkin kurang nyaman. :D